西游记
和《水浒传》一样，《西游记》也是北方人的故事由南方人来写，所以带上许多南方生活的色彩文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
这有好处汉地佛教徒不能吃肉，写美食的话，只能在菜蔬水果上做文章，而南方的新鲜蔬果，品种自然比北方丰富得多所以《西游记》里关于素席的描写，读来是很开胃诱人的但体现在主食上，就是唐僧一路上食用米饭的频率，一定大大高于历史上西行的玄奘文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
唐代北方流行吃胡饼，新疆阿斯塔纳出土的唐代胡饼，和今天的馕已经没有太大区别馕这种食物便携，顶饱，不易变质，实在是长途跋涉的最佳选择然而《西游记》里的唐僧却是大米控如师徒一行到五庄观，孙悟空和小道童言语不合，唐僧让他别多事，便吩咐说教八戒解包袱，取些米粮，借他锅灶，做顿饭吃，待临行，送他几文柴钱便罢了看来八戒挑的担子里，常常是存着米粮的文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
真假美猴王的故事里，六耳猕猴把唐僧打昏，八戒、沙僧把唐僧救起后，意识到化来的米饭已经冷了，沙僧便说我们扶师父到那山凹人家化些热茶汤，将先化的饭热热，调理师父，再去寻他这是沙僧难得展示暖男气质，不用开水而要用茶汤，所谓好看不如素打扮，好吃不过茶泡饭，这种舒泰，自然也只有南方人能体会了文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
《西游记》写比较安逸的条件下的饮食，则往往是既有米，又有面淘米煮饭，捍面烙饼，蒸的白米干饭，白面馍馍是常见的形容又如路过高老庄时，高老儿抱怨猪八戒吃得多一顿要吃三五斗米饭，早间点心，也得百十个烧饼才彀三打白骨精时，白骨精变成少妇拿食物引诱唐僧、八戒长老，我这青罐里是香米饭，绿瓶里是炒面筋，特来此处无他故，因还誓愿要斋僧当然，实际上米饭是长尾巴的蛆，面筋则是青蛙、蛤蟆之类，看来这面筋块倒是着实不小文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
孙悟空、猪八戒和沙僧在车迟国三清观变幻成三清模样，大吃特吃这里的贡果、馒头、烧果等面食食品出自《西游记》第四十四回《法身元运逢车力 心正妖邪度脊关》文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
猪八戒吃喝的经典桥段很多车迟国三清观，八戒变做太上老君，行者变做元始天尊，沙僧变作灵宝道君，胡吃海塞了一顿贡品孙悟空形容馒头足有斗大，烧果有五六十斤一个，衬饭无数，果品新鲜，烧果和果品是分开来说的，看样子这里的烧果不是水果，而是面食但过通天河之前，师徒四人在陈家庄受到热情款待文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
先排上素果品菜蔬，然后是面饭、米饭、闲食、粉汤，排得齐齐整整那呆子一则有些急吞，二来有些饿了，哪里等唐僧经完，拿过红漆木碗来，把一碗白米饭，扑的丢下口去，就了了众僮仆见了道爷爷呀！你是‘磨砖砌的喉咙，着实又光又溜！’文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
这次就是先米饭而后馒头了看来八戒只是追求量大，口味倒不挑剔，也就难怪留下了猪八戒吃人参果，食而不知其味的歇后语了文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
《西游记》里最经典的两个面食段子，都是虫豸类的女妖怪提供的一是女儿国的蝎子精，她拿住唐僧，拿一个人肉馍馍，一个邓沙（即细豆沙）馅馍馍到唐僧跟前蝎子精把邓沙馅馍馍掰开递给唐僧，这自然也是暗示，你也把人肉的掰开给我文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/12197.html
唐僧这方面倒是老手，不上当，把馒头完整递回去，表示不敢破荤，破荤自然是双关，既指掰开肉包子，也指性行为于是蝎子精问，前些时你喝了子母河水怀孕，色戒相当于已经破了；又喝了落胎泉水，堕胎根本是杀孽唐僧于是作了他生平最高明的两句诗水高船去急，沙陷马行迟其实，这些我本来都是拒绝的，但情势如此，我也很无奈啊
从这段对话看，唐僧对蝎子精拒绝得干干净净，基本是智商碾压，但在旁边的偷窥的孙悟空却听着两个言语相攀，恐怕师父乱了真性，当即蹦出来搅局大约猴哥知道，女人往往是通过被征服来征服男人的，所以害怕唐僧做人生导师上瘾，反而把持不住
左图唐僧化缘误入盘丝洞，蜘蛛精为他烹饪了一种荤肉做成素斋造型的大餐出自《西游记》第七十二回《盘丝洞七情迷本 濯垢泉八戒忘形》
右图白骨精变成美女，假装携带了一些香米饭、面筋之类的素食想要接近唐僧出自《西游记》第二十七回《尸魔三戏唐三藏 圣僧恨逐美猴王》
另一处是盘丝洞的蜘蛛精唐僧化斋找上她们，她们拿出来款待的食物，原来是人油炒炼，人肉煎熬，熬得焦黑，充作面筋样子；剜的人脑，煎作豆腐块片唐僧说是我是胎里素，这个吃不得，蜘蛛精却还强调，这就是素的啊
明清时，素菜荤做，就已经十分流行，而寺庙里面，尤其多此道高手，这是僧人仍馋肉食蜘蛛精却反其道而行之我们知道，蜘蛛的丝液是一种黏性液体，主要由丝蛋白组成，所以蜘蛛要吐丝，非大量摄入动物蛋白不可这七个蜘蛛精吐出来的丝有鸭蛋粗细，咕嘟嘟的迸玉飞银，生理需求就决定了她们不可能吃素，但她们仍存着一份要吃面筋豆腐的向往，真可谓我吃人，我玩捆缚，我抢人家澡堂子（蜘蛛洗澡的濯垢泉本来是七仙女的），但我知道我是好女孩了
